Rick ve Mac isimli iki kardeş, kurdukları restoranda 27 farklı ürün satıyordu: Hamburger, çizburger, ızgara domuz biftek, ızgara dana biftek, jambon ve fasulye, kızarmış peynir, kızarmış tavuk, fıstık ezmeli ekmek, reçelli patates kızartması…
Çoğu restoranın, hatta sadece restoran da değil, çoğu işletmenin yaptığı gibi, müşteriye ne kadar fazla alternatif sunarlarsa o kadar fazla gelir elde edeceklerini düşünüyorlardı.
Ama bir gün, tüm gelirlerinin %87’sinin, sadece 3 üründen geldiğini fark ettiler. Sadece 3 ürün: Hamburger, patates kızartması ve içecek.
Üstelik, bu üçü dışındaki ürünlerin çoğunu sipariş gelmeden hazırlayamıyorlardı. Ama bu üçünün ön hazırlığı kolaydı ve hızlıca servis edebiliyorlardı.
Net bir karar verdiler diğer her şeyi menüden çıkardılar. Sadece hamburger, patates kızartması ve içecek servis etmeye başladılar.
Tahmin ettiğiniz gibi o iki kardeş, McDonald’s kardeşlerdi.