📰Limited Post #4

Milyonluk çilek, fıstığın sütü, diş macunundaki florür ve mutfakta organik tarım. Evet, mutfakta.

Engin Tezcan 9 May 2023

Milyonluk çilek

Japonya'da çilek kültürü şarap kültürüne benziyormuş. Yani Japonya'ya özgü iyi çilekler binlerce dolara satılabiliyormuş.

Hiroki Koga, Japonya'daki bu "iyi çilek" kültürünü ABD'ye taşımaya karar vermiş. Japon dağlarının iklimini taklit edebilmek için ortağıyla New Jersey'de küçük bir çiftlik kurmuşlar. Gerçekten küçük, 1000 metrekarelik, kendi tabirleriyle "kapalı ve dikey" bir çiftlik.

Yazının tamamını okumak için

Abone olun. Bu sitede hem ücretsiz abone olanlara hem de aylık ücret ödeyen pro-abonelere özel makaleler var. Bu yazıyı okuyabilmek için, ücretsiz abone olman yeterli..

Abone ol

Zaten bir hesabınız var mı? Oturum aç