LimitedPost
📰Limited Post #4
Milyonluk çilek, fıstığın sütü, diş macunundaki florür ve mutfakta organik tarım. Evet, mutfakta.
4 dk okuma
Milyonluk çilek
Japonya'da çilek kültürü şarap kültürüne benziyormuş. Yani Japonya'ya özgü iyi çilekler binlerce dolara satılabiliyormuş.
Hiroki Koga, Japonya'daki bu "iyi çilek" kültürünü ABD'ye taşımaya karar vermiş. Japon dağlarının iklimini taklit edebilmek için ortağıyla New Jersey'de küçük bir çiftlik kurmuşlar. Gerçekten küçük, 1000 metrekarelik, kendi tabirleriyle "kapalı ve dikey" bir çiftlik.